《中餐厅第八季》是中餐由湖南卫视推出的青春合伙人经营体验类美食综艺，于2024年播出。厅第本季节目选择了法国作为录制地点，中餐背景设定在中法建交60周年之际，厅第旨在通过美食文化交流增进中法两国人民的中餐友谊。
本季节目共有12期，厅第由黄晓明、中餐尹正、厅第胡一天、中餐姜妍、厅第虞书欣、中餐翟潇闻、厅第林述巍、中餐戴广坦八位成员组成“合伙人”阵容。厅第节目采用了“一店三开”的中餐复合型经营模式，集齐了厨师界的八大菜系，邀请了本土和海归等多元嘉宾，旨在激发人物关系碰撞出新鲜力，继续讲述中国美食的故事。
《中餐厅第八季》重点打造了三大创新主题周：奥运加油周、国潮文化交流周和中法友谊周。在奥运加油周，节目将推出奥运特色菜式，并邀请奥运嘉宾前来做客；国潮文化交流周将搭建国潮舞台，彰显国风文化；中法友谊周则通过美食文化交流，增进中法两国人民的友谊。
节目不仅展示了中法两国美食的交融，还通过合伙人的经营体验，展现了团队合作和相互学习的过程。节目在美食制作、文化交流和团队合作等方面都有所创新，为观众带来了全新的观感体验。
总的来说，《中餐厅第八季》通过美食文化的交流，不仅展示了中法两国深厚的文化底蕴，还通过合伙人的经营体验，传递了团队合作和相互学习的精神。